Измеритель деформации клейковины ИДК-1М

ИДК-1м - измеритель деформации клейковины, предназначенный для лабораторного исследования качества муки путем расчета индекса деформации. Приложение строго нормированной нагрузки в соответствии с требованиями стандартов — ГОСТ 13586.1-68 и ГОСТ 27839-88 приводит к разным результатам в зависимости от способности образца теста сопротивляться воздействию.

ИДК-1м анализирует деформацию клейковины, что является непрямым методом определения ИДК пшеницы и широко используется в лабораториях хлебоприемных пунктов, на предприятиях пищевой, кондитерской промышленности, и организаций, предоставляющих услуги помола зерна. Контролирующие органы, среди которых хлебная инспекция и научно-исследовательские учреждения также применяют измеритель деформации клейковины, как прибор ИДК, зарекомендовавший себя в качестве надежного оборудования при оценке качества зерновых культур еще со временем союза, когда еще не был достигнут современный уровень развития электронной элементной базы.

Особенности и принцип действия

Аппарат размещается в прочном корпусе, внутри которого на металлических пластинах закреплены печатные платы с микросхемами и дискретными радиодеталями.

Принцип измерения заключается в следующем.

Исследуемый образец теста помещается между двумя плоскостями.

Прикладывается нагрузка с фиксированной длительностью воздействия.

От качества клейковины зависит способность упруго противодействовать усилию.

Степень сопротивления переводится в электрическую величину, пропорциональную нагрузке.

Стрелочный индикатор ИДК-1м отображает показатель на экране.

Стрелочный индикатор представляет собой фактически микроамперметр со шкалой, отградуированной от 0 до 120 условных единиц, как требует ГОСТ. Нанесены промежуточные цифровые значения — 20,40,60,80,100,120, а цена деления составляет 2 усл.ед. Эта же величина соответствует уровню погрешности.

ИДК-1м снабжен защитным предохранителем. На передней панели расположены три кнопки:

Сеть;

Пуск;

Тормоз.

В правой части расположен пуансон, фактически мини-пресс. ИДК-1м требует периодической калибровки по эталонным пластинам, прежде всего перед поверкой, путем вращения подстроечных резисторов. 

Основные технические характеристики

Диапазон измерения, усл. ед. 0-120

Величина деформирующей нагрузки, г. 120+1

Допускаемое отклонение величины деформирующей нагрузки, г. 5+2

Время воздействия на образец клейковины, с. 30+1

Погрешность измерения , усл. ед. ±2.5

Габаритные размеры, мм. 170х220х150

Напряжение питания, В 220+10%

Масса прибора, кг., не более 5