Тест-комплект «Свежесть пищевых жиров и масел (Перекисное число)»
-
223 000 тг
info@ar-com.kz
Тест-комплект «Контроль свежести пищевых жиров и масел (Перекисное число)» предназначен для количественного определения перекисного числа в пищевых маслах и жирах (маргаринах, растительных маслах, спредах, топленых смесях). Перекисное число (содержание активного кислорода) отражает степень окисленности жиров и масел (их испорченности), обусловленную накоплением перекисных соединений (перекисей и гидропереки. Метод определения: титриметрический.
Преимущества:
• Большинство анализов с применением тест-комплектов может выполнять оператор (инженер, лаборант, техник), не имеющий специального химико-аналитического образования, но ознакомленный с правилами техники безопасности, освоивший приведенные методики, имеющий навыки выполнения основных операций и прошедший проверку знаний и навыков (отбора и подготовки проб, приготовления растворов из готовых компонентов, проведения титрования, использования шкал для визуального колориметрирования и др.);
• Входящие в состав тест-комплекта реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществсей).
Тест-комплект представляет собой удобный для переноски, транспортирования и хранения жесткий корпус-укладку, в который компактно размещены необходимые средства измерения, готовые растворы и реагенты, посуда и оборудование, документация.
Диапазон определяемых значений перекисного числа, ммоль акт. кислорода/кг: от 0,1 до 40.
Продолжительность выполнения анализа – не более 30 мин.
Основные характеристики
Тип товара Тест-комплект
Время анализа, мин не более 30 (включая подготовку)
Габариты, мм 500×240×230
Количество анализов 20
Объект исследований маргарины, растительные масла, спреды, топленые смеси
Объем пробы, г от 0,3 до 5,0 (в зависимости от предполагаемого значения перекисного числа)