Экспресс-лаборатория «Контроль качества мёда»

Экспресс-лаборатория «Контроль качества мёда» предназначена для экспрессной оценки натуральности и качества мёда, а также соответствия его основных показателей установленным нормативным значениям.

Портативная лаборатория «Контроль качества мёда», широко и успешно применяется работниками ветеринарно-санитарных служб, работниками общественного питания и продуктовой торговли, производителями мёда для инструментального подтверждения качества предлагаемого ими продукта, а также заинтересованными гражданами для экспресс-определения следующих показателей качества, зрелости мёда и возможной его фальсификации:

• массовая доля воды;

• диастазная активность (диастазное число);

• общая кислотность;

• содержание гидроксиметилфурфураля (ГМФ) (экстрагент − диэтиловый эфир поставляется отдельно);

• проба на падь;

• проба на сахарную патоку;

• проба на крахмальную патоку;

• проба на крахмал и муку.

В руководстве к лаборатории описаны также актуальные действующие методики и нормативные требования к органолептическому исследованию мёда по таким показателям как аромат, вкус и цвет.

Портативная лаборатория «Контроль качества мёда» представляет собой удобный для переноски, транспортирования и хранения жесткий корпус-укладку, в который компактно размещены все необходимые средства измерения, готовые растворы и реагенты, принадлежности, документация.

В состав документации входит подготовленное специалистами компании и изданное типографским способом специальное иллюстрированное практическое руководство: «Исследование мёда и пчелиного воска», паспорт на изделие.

Основные характеристики

Тип товара Экспресс-лаборатория

Время анализа, мин не более 20

Габариты, мм 530×280×290

Количество анализов не менее 100 по каждому показателю

Объект исследований мёд

Объем пробы, г не более 160